وجد باحثون في جامعة أكسفورد أن فيتامين ب 12 يساعد في مكافحة ضمور الدماغ مع تقدم العمر، وفقا ل "طبيب طب الشبكات" الأمريكي. في النظام الغذائي اليومي ، يمكن أن يؤدي تناول المزيد من الأسماك واللحوم والحليب إلى تحقيق تأثير تقوية الدماغ.
اختار الباحثون 107 من كبار السن الذين تتراوح أعمارهم بين 61 و 87 عاما للدراسة. وبلغ متوسط عمر الأشخاص 73 عاما، منهم 54 في المائة من النساء. جمع الباحثون عينات الدم الخاصة بهم ، واختبروا مستويات فيتامين B12 ، وأجروا التصوير بالرنين المغناطيسي للدماغ (MRI) ، واختبارات الذاكرة واللياقة البدنية مرة واحدة في السنة.
عند مقارنة النتائج ، فوجئ الباحثون عندما وجدوا أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات فيتامين B12 في الدم لديهم خطر أقل بنسبة 60٪ من ضمور الدماغ من غيرهم.
وأكد الباحثون أن العديد من العوامل التي تؤثر على صحة الدماغ كانت تعتبر دائما لا يمكن السيطرة عليها، ولكن هذه الدراسة تشير إلى أنه يمكن الحصول على المزيد من فيتامين ب 12 من خلال تعديل غذائي بسيط، والذي يمكن أن يبطئ ضمور الدماغ إلى حد ما.
يوجد فيتامين B12 على نطاق واسع في اللحوم والأسماك والحليب. من خلال تناول هذه الأطعمة ، يمكننا إبطاء حدوث ضمور الدماغ ، مما قد يحسن أيضا ذاكرتنا.
