الأطعمة عالية السعرات الحرارية مثل&مثل ؛ الدجاج المقلي مع فحم الكوك&مثل ؛ وستصبح المشروبات عالية الفركتوز أيضًا المواد الخام الأساسية لتخليق البيورين في الجسم. يمكن لعملية التمثيل الغذائي والتحلل في الجسم أن تعزز إنتاج البيورين وتؤدي إلى زيادة حمض البوليك. من ناحية أخرى ، فإن الإفراط في تناول هذه الأطعمة سيقلل بشكل غير مباشر من إفراز حمض البوليك عن طريق الكلى. لذلك ، إذا كنت ترغب في منع النقرس مقدمًا ، فمن المستحسن تحقيق&مثل ؛ ثلاثة أخرى وثلاثة محرمات&مثل ؛:
1. اشرب الكثير من الماء
تأكد من أن حجم مياه الشرب اليومية أكبر من 2 لتر (يساوي تقريبًا كمية زجاجة فحم الكوك كبيرة).
2. تناول المزيد من البطيخ والخضروات
تناول المزيد من الخضراوات وخاصة الشمام. خضروات البطيخ الشائعة ، مثل الكوسة والخيار والقرع الأبيض ، لها تأثيرات مدرة للبول ويمكن أن تعزز استقلاب حمض اليوريك في الجسم.
3. متعدد الحركة
إنها تمارين هوائية بشكل أساسي ، مثل المشي السريع ، والركض ، والتاي تشي ، والسباحة ، والرقص ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تصل شدة التدريب إلى متوسطة. لا ينصح بإجراء تدريب عضلي عالي الكثافة لزيادة إنتاج حمض اللاكتيك ، ولكنه يؤثر على عملية التمثيل الغذائي لحمض البوليك.
4. تجنب لمس الكحول
حاول ألا تلمس الكحول ، باستثناء النبيذ والبايجيو والنبيذ.
5. تجنب المشروبات عالية الفركتوز
حاول ألا تشرب المشروبات عالية الفركتوز. لمرضى النقرس ، الماء المغلي ، الصودا الطبيعية ، الشاي الخفيف والحليب هي مشروبات جيدة.
6. تجنب الأطعمة عالية البيورين
فيما يلي محتوى البيورين (مجم) لكل 100 جرام من الجزء الصالح للأكل: 316 محار ، 391.6 هيرتايل ، 366.7 سمكة مجففة ، 183.2 حبار ، 426.3 قواقع ، 238 بومفريت أبيض ، 202.4 كارب فضي ، 390 اسقلوب ، 293.5 كبد دجاج ، 1538.9 سمكة صغيرة مجففة ، 404.9 فطر (مجفف) ، 239 محار ، 301.5 كبد بط ، 159.5 ثعبان بحر ، 214 فطر ، 262.2 أمعاء خنزير صغيرة ، 355.4 سمكة سكين الخريف ، 169.5 كبد بقري ، كبد خنزير 229 ، فول صويا 218 ، فاصوليا سوداء 137.4 وخنزير البطن 132.4. هذه الأطعمة هي أطعمة عالية البيورين ويجب تجنبها.
بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون محتوى البيورين في اللحوم متوسطًا وعاليًا. يجب أن يقتصر إجمالي كمية اللحوم لتناول العشاء في مرضى النقرس المزمن على ما لا يزيد عن 100 جرام أو أقل. البيورين (ملغ) في الجزء الصالح للأكل من اللحم الشائع لكل مائة جرام هي: أرجل الدجاج 140.3 ، صدور الدجاج 137.4 ، قوانص الدجاج 138.4 ، لحم البط 138.4 ولحم الخنزير 132.6. من المستحسن أن تبيض بالماء أو تأكل اللحم المطهي قبل الطهي. البيورين سهل الذوبان في الماء ويمكن أن يزيل جزء من البيورين.
