يمكن للجسم امتصاص السكريات الأحادية مثل الفركتوز والجلوكوز الموجودة في العسل بشكل جيد واستخدامها. شرب العسل بشكل مناسب لدى الأفراد العاديين يمكن أن يخفف من التعب. يمكن أن يعزز الفركتوز الموجود في العسل أيضًا تحلل الكحول واستقلابه، وهو أمر مفيد للاستيقاظ وتخفيف الانزعاج مثل الصداع بعد الشرب. علاوة على ذلك، يحتوي العسل على الكثير من الماء، كما أن شرب العسل بشكل مناسب يمكن أن يساعد أيضًا في ترطيب الأمعاء وتعزيز حركات الأمعاء.
يحتوي العسل على عناصر غذائية غنية، وشربه باعتدال يوميًا يمكن أن يكمل العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مما له فوائد معينة للصحة البدنية. على الرغم من أن هناك العديد من الفوائد لشرب العسل بشكل صحيح، إلا أنه يجب الانتباه إلى نسبة السكر العالية في العسل، وهو أمر لا ينصح بشربه لمرضى السكري، حتى لا يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم ويؤثر على التحكم في نسبة السكر في الدم؛ ومن المهم أيضًا ملاحظة أنه لا يُنصح للأطفال الرضع الذين تقل أعمارهم عن عام واحد بتناول العسل.
