وتنص المواصفة على ألا تقل كمية لحم البقر عن 8%
SB/T10379 "الأغذية المعدلة المجمدة" هو معيار صناعي أصدرته وزارة التجارة في ديسمبر 2012. تعريف منتجات اللحوم المفرومة هو: المنتجات المعبأة مسبقًا المصنوعة بشكل رئيسي من لحوم الماشية والدواجن ومنتجاتها، والمنتجات المائية ومنتجاتها، وما إلى ذلك، المطحونة والمخلوطة مع التوابل والمواد المساعدة الأخرى (بما في ذلك المضافات الغذائية)، أو المحركة، أو المستحلبة (أو غير المستحلبة)، أو المشكلة، أو الساخنة أو غير الساخنة، أو المبردة أو لا. تبريد وتجميد وغيرها من العمليات. وفقًا للمعيار، فإن المكون الرئيسي في منتجات اللحوم المفرومة هو لحم البقر أو لحم الضأن، ويجب أن يكون محتوى لحم البقر أو لحم الضأن أكبر من أو يساوي 8٪.
