العقل يحب هذه الأطعمة الستة أكثر

الدماغ هو عضو مهم للغاية في جسم الإنسان ، والأشخاص من جميع الأعمار ، وخاصة الطلاب والعاملين العقليين ، يحتاجون إلى تغذية وتقوية أدمغتهم.

بالإضافة إلى ضمان نوم كافية وممارسة معتدلة ، من الممكن أيضًا استكمال التغذية للدماغ من خلال الطعام. الأطعمة الستة المفضلة للدماغ ، حفظها بسرعة!

1. منتجات المأكولات البحرية

المأكولات البحرية غنية في DHA ، التي تنتمي إلى سلسلة N -3 من الأحماض الدهنية غير المشبعة وهي مكون مهم في الدماغ ، والمعروف باسم "الدماغ الدماغ". ليس فقط مفيدًا لصحة الجهاز العصبي ، ولكن له أيضًا آثار مضادة للالتهابات.

يمكنك الاختيار من بين الأسماك الأزرق والأبيض ، والسلمون ، وسمك القد ، وباس البحر ، وذرن الشعر ، وكروكر أصفر ، والتهابات ، إلخ.
لا تختار الأسماك ذات المحتوى العالي الزئبق.
فيما يتعلق بطرق الطهي ، يمكنك اختيار حساء التبخير أو المشرفة ، لا تأكل الخام.

2. المكسرات

المكسرات غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامين E ، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة وتلعب دورًا مهمًا في صحة الدماغ والشبكية ، مما يساعد على الحفاظ على استقرار الجهاز العصبي.

يمكنك اختيار الكاجو ، الفول السوداني ، الجوز ، صواني الصنوبر ، الفستق ، بذور عباد الشمس ، البندق ، إلخ.
المكسرات لديها محتوى عالي السعرات الحرارية ، لذلك فإن تناول 10 غرامات يوميًا يكفي.

3. البيض

البيض غني بالفوسفوليبيد ، والتي هي أهم لبنات بناء خلايا الدماغ وتوفر الكولين ، مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بصحة الدماغ. يمكن أن يؤدي نقص الليسيثين إلى انخفاض في الذاكرة ويؤثر على الوظيفة المعرفية.

الطريقة الموصى بها لتناول الطعام هي البيض المسلوق أو الكاسترد البيض ، أو تحريك البيض المقلي بزيت أقل.

4. الخضار الورقية الخضراء

تحتوي الخضروات الورقية الخضراء عمومًا على مكونات غنية مثل فيتامين E والفولات والفلافونويد والكاروتينات ، والتي لها تأثير تأخير على شيخوخة الدماغ.

يمكنك اختيار Amaranth ، الملفوف الحليب ، Chrysanthemum ، بذور اللفت ، بوك تشوي ، السبانخ ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، إلخ.
يجب أن تكون الخضروات ذات المحتوى العالي من حمض الأكساليك مثل السبانخ والسبانخ ماءًا قبل الاستهلاك.
يوصى بتناول GRAMS في اليوم.

5. الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة لديها درجة منخفضة من المعالجة والاحتفاظ أكثر شمولا من العناصر الغذائية. إنهم ليسوا أغنياء فقط بالألياف الغذائية والمعادن ، ولكن أيضًا في فيتامينات B. يتطلب التطور الطبيعي للدماغ مشاركة فيتامينات B ، والتي تساعد في إصلاح أعصاب الدماغ والحفاظ على الأداء الطبيعي للجهاز العصبي الدماغ.

يمكن إضافة الأطعمة الكاملة للحبوب مثل الأرز البني وأرز الشوفان والبصل والشعير والقمح والأرز الأسود إلى النظام الغذائي.

6. البروبيوتيك

أظهرت الدراسات أن التغيرات في الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء ترتبط بالاضطرابات العصبية ، وقد يزيد الخلل في الكائنات الحية الدقيقة الأمعاء من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. يمكن أيضًا استكمال البروبيوتيك في النظام الغذائي.

يمكنك اختيار الأطعمة مثل الزبادي ، ومنتجات الصويا المخمرة ، والجبن الملح المنخفض ، والكيمتشي ، إلخ.
في الوقت نفسه ، يجب إيلاء الاهتمام لتكملة البروبيوتيك ، والتي هي "طعام" البروبيوتيك ويمكن أن تضمن انتشارها. في الحياة اليومية ، يمكن للنظام الغذائي المتوازن أن يضمن تناول البريوائية.